ひるままの様子をお伝えします、加藤です＾＾
12月に入り、早速にクリスマスのお料理教室をしました。
フランス料理のフルコース♥
コック・オ・バン、ツリーパスタ（手づくりジェノベーゼソース）、鮮魚のカルパッチョ、ビスク風スープ、豆腐のホワイトショコラムース
講師は、Lottaの道乃さん。相変わらず、素敵ですね♥
おいしくてきれいになるアンチエイジング料理教室です。
道乃さんのお料理教室は基本のレシピがありますが、そのときの旬の食材やおうちにあるもので代用して作っていくのが、おもしろいところです。この日は、ビスク風スープで玉ねぎの代わりに菊芋を使いました。食物繊維を多く含み腸内環境を整えてくれるので美肌効果も。カルシウムの豊富な小エビもたっぷり使います。どちらも女性にうれしいスーパーフードです。
家庭で手軽にできるフランス料理とあって、ママたちはしっかりメモをとっておられました＾＾
子どもたちもおいしそうにたくさん食べることができたので、今年のクリスマス料理はこれで決まりかな♥
次回、道乃先生のお料理教室、お楽しみに＾＾
