「ひるままくらぶ」では、平日の昼間に子育て中のママを対象にモデルハウスで様々な教室を開いています。

毎回たくさんの親子さんにご参加いただきありがとうございます♪

当日の教室のご紹介をします。

8月19日(金)【親子クッキング教室】

 

小さな町の小さな料理教室 Lottaさんのお料理教室を、ひるままくらぶで開催させていただきました♪

Lottaさんは、多方面で活躍中で、ご自宅での料理教室は予約がとれないほど大人気です。この度、レシピ本も出版され、益々ご活躍が期待される先生です♪ 限定5組の少人数で楽しくゆったりとお料理教室を楽しみました♡

 

作ったお料理は、全粒粉のガレット、ヨーグルトドレッシング添えサラダ、トマトと豆乳のポタージュ、水切りヨーグルトのティラミス。どれもとっても美味しい♪ と好評でした!

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ガレットは思いのほか簡単でした。生地がもっちりして美味しかったの分量をご紹介♪

【生地】小麦粉100g、全粒粉30g、塩4g、水300cc、豆乳100cc、卵2個

混ぜ合わせた生地をオリーブオイルを敷いたフライパンへ。クレープを焼くイメージです。

中央に卵を割り入れて動かないように手で固定し、安定したらお好みの具材をのせて、塩コショウ。

四方をおりたたんで出来上がり~♪ ほんとにカンタン♪

この生地は冷蔵庫で2.3日保存できるそうです。具材を変えて楽しめますね。

今日は定番、ベーコン&チーズ ^^

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ガレット、ぜひ作ってみてくださいね♪

パパも子どもたちも、目新しい料理に喜ぶこと間違いなし☆ *^^*

 

次回予告など「ひるままくらぶ」について詳しくは、こちらをご覧ください。